- 2 abaisses à tarte de 9 pouces (23 cm) (ici)
- 4 tasses (600 gr) de bleuets (moi sauvages et frais)
- 1/2 tasse (100 gr) de sucre
- 1/4 tasse (35 gr) de farine
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 c. à thé (cc) d’essence d’amande (facultatif)
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Mélanger tous les ingrédients.
- Verser dans la croûte à tarte.
- Déposer la deuxième abaisse sur le dessus.
- Faire quelques petits trous sur votre pâte à l’aide d’un couteau ou d’une fourchette.
- Mettre au four 20 minutes à 400 °F (200 °C).
- Baisser le four à 350 °F (180 °C) et poursuivre la cuisson un autre 20 minutes.
