- 1 boîte de conserve (540 ml) haricots noirs, rincés et égouttés
- 2 tasses (500 ml) quinoa cuit, refroidi
- 1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse (125 ml) Mayonnaise Hellmann’s® Organic™ Chipotle épicé
- 1/4 tasse (60 ml) chapelure sans gluten
- 1 carotte, râpée moyenne
- 1/4 tasse (60 ml) oignon rouge haché
- 3 cuillères à soupe (45 ml) coriandre fraîche hachée
- 1/2 cuillère à thé (2 ml) sel
- 8 pains à hamburger de blé entier
- Dans un grand bol, réduire en purée les haricots noirs. Ajouter le quinoa, le fromage, la Mayonnaise Hellmann’s® Organic™ Chipotle épicé, la chapelure, la carotte, l’oignon, la coriandre et le sel.
- Façonner en 8 galettes (environ 1/2 tasse ou 125 mL chacune). (Au besoin, ajouter environ une cuillère à soupe de chapelure de plus pour aider à amalgamer les galettes.)
- Vaporiser d’enduit antiadhésif à cuisson un poêlon antiadhésif et chauffer à feu moyen-vif.
- Ajouter les burgers et cuire, en les tournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et chauffés, environ 10 minutes.
- Garnir du reste de la mayonnaise et servir sur des pains à hamburger de blé entier avec de la laitue, si désiré.
