- 1 pâte feuilletée
- 3 (à 4) œufs (au goût)
- 200 grammes de fromage Maroilles
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- Poivre
- Ciboulette hachée (optionnel)
- Dans un moule à tarte allant au four et recouvert d’un papier ciré; y étaler la pâte feuilletée jusqu’au rebord. Y piquer le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette. Mettre de côté.
- À l’aide d’un couteau tranchant; trancher des lamelles de fromage (d’approximativement 5 millimètres d’épaisseur) et les disposer uniformément au fond du moule à tarte.
- Dans un bol, y ajouter les œufs, la crème fraîche (la ciboulette hachée) & poivrer.
- Mettre au four (préchauffé) à 200F pendant 25 minutes (ou jusqu’à ce que la surface de la tarte devienne dorée)
