Salade de Riz aux Crevettes
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 20 | 1h00 de macération | 1h20 | 4 portions |
Ingrédients:
- 4 tasses de riz, cuit et refroidit
- 2 oignons verts, haché finement
- 2 branches de céleri, hachées finement
- 1/2 poivron rouge, coupé en petits dés
- 2 boîtes de crevettes cuites à salade
- 1/4 tasse de piments bananes piquants, marinés
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- 1/8 tasse de jus de citron
- 1/8 tasse de vinaigre blanc
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
- Laisser macérer au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Rectifier le jus de citron et le vinaigre au goût si nécessaire.