Omelette Tout Garni

• 8 oeufs
• 1 tasse de lait
• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 boite de champignons (conserve)
• 3 saucisses hot dog au poulet
• 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
• Poivre en grain
• Sel

Déco:

• Épinards
• Concombres miniatures

• Laver les légumes à l’eau fraîche.
• Couper les légumes en dès.
• Dans un bol, casser les oeufs, ajouter le lait et bien mélanger.
• Dans une poêle, faire cuire les légumes et les morceaux de saucisses.

• Incorporer les légumes cuits et saucisses dans le mélange oeufs et lait. Déposer le tout dans un plat allant au four.
• Ajouter le fromage et les assaisonnements. Mettre au four 30 min.
• Servir et ajouter la déco.