Chop Suey à la Sauce Salsa et Légumineuses
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 35 | 50 | 2 à 3 portions |
Ingrédients:
- 1 lb de boeuf haché
- 1 paquet de fèves germées
- 1 boite de tomates en dés
- 1 boite de légumineuses mélangées
- Quelques tomates cerises
- Épice de Montréal
- Poivre en grains
Instructions:
- Dans un wok, faire cuire le boeuf haché dans un peu d’huile d’olive. (15 min.)
- Ajouter les tomates en dés et continuer la cuisson pour 10 min. à feu doux.
- Ajouter la boite de légumineuses mélangées et laisser mijoter 10 min.
- Ajouter les fèves germées à la toute fin, elles seront encore croustillantes.
- Assaisonner.
- Déguster !
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !