Name: Tourtière Végé
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Sel et poivre au goût; 1 ml (1/4 c. à thé) de moutarde sèche; 1 ml (1/4 c. à thé) de clous de girofle; 2 ml (1/2 c. à thé) de thym séché; 60 ml (1/4 tasse) de sauce chili; 60 ml (1/4 tasse) de céleri haché; 125 ml (1/2 tasse) de carottes cuites, coupées en dés; 125 ml (1/2 tasse) de pommes de terre cuites, coupées en dés; 2 gousses d’ail , hachées finement; 1 gros oignon , coupé en dés; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 2 fonds de tarte de 23 cm (9 po); 1 emballage sans-viande hachée (original ou italien) Yves Veggie Cuisine

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Sel et poivre au goût
1 ml (1/4 c. à thé) de moutarde sèche
1 ml (1/4 c. à thé) de clous de girofle
2 ml (1/2 c. à thé) de thym séché
60 ml (1/4 tasse) de sauce chili
60 ml (1/4 tasse) de céleri haché
125 ml (1/2 tasse) de carottes cuites, coupées en dés
125 ml (1/2 tasse) de pommes de terre cuites, coupées en dés
2 gousses d’ail , hachées finement
1 gros oignon , coupé en dés
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 fonds de tarte de 23 cm (9 po)
1 emballage sans-viande hachée (original ou italien) Yves Veggie Cuisine

Instructions

Préchauffer le four à 220 ˚C (425 ˚F). Chauffer l’huile dans un grand poêlon et faire sauter l’oignon et l’ail, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter les pommes de terre, les carottes et le céleri. Mélanger et faire cuire deux minutes.
Incorporer la sauce chili et les assaisonnements. Incorporer le mélange sans-viande hachée Yves Veggie. Bien mélanger et poursuivre la cuisson trois minutes. Laisser refroidir légèrement.
Bien répartir dans un fond de tarte. Couvrir de l’autre croûte. Sceller le pourtour à l’aide d’un peu d’eau. Déposer la tourtière sur une plaque à pâtisserie et la cuire au four environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Laisser reposer 5 minutes avant de découper la tourtière en pointes. Accompagner d’une salade d’orge avec des légumes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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