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Recette de:
Tourtière du Lac-Saint-Jean au Bison

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Détails de la recette

Tourtière du Lac-Saint-Jean au BisonAfficher le site

Tourtière du Lac-Saint-Jean au Bison

Recette par: IGA - Tourtière du Lac-Saint-Jean au Bison
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
10 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:



InstructionsInstructions:

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients (sauf la pâte brisée, les pommes de terre et le bouillon de boeuf) ensemble. Couvrir et laisser reposer 10 heures au réfrigérateur.

Foncer le fond et les côtés d’un plat creux à fond épais allant au four d’une des abaisses de pâte brisée. Préchauffer le four à 200 ˚C (400 ˚F).

Ajouter dans le plat le mélange d’ingrédients, les pommes de terre et le bouillon de boeuf jusqu’à 2,5 cm (1po) du bord. Faire quelques incisions sur la deuxième abaisse, en recouvrir le plat et sceller les 2 abaisses ensemble.

Cuire au four à 200 ˚C (400 ˚F) pendant 1 heure et abaisser la température à 150 ˚C (300 ˚F). Cuire à cette température pendant 5 à 6 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre et que la croûte soit dorée.

Laisser reposer 30 minutes avant de servir.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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