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Tourtière au Millet

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Tourtière au Millet

Recette par: Recette du Québec - Tourtière au Millet
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 abaisse de pâte brisée
  • 1/2 tasse millet
  • 1 1/2 tasse eau
  • 1/2 tasse graine de tournesol (non salées)
  • 1/4 tasse tamari
  • 1 c. à soupe huile d’olive
  • 1/2 branche céleri coupée en dés
  • 5 champignon coupés en dés
  • 1 pomme de terre râpée
  • 1 carotte râpée
  • 1 petit oignon haché finement
  • Moutarde de Dijon
  • 1/2 tasse fromage cheddar râpé
  • 1 gousse d’ail émincée


InstructionsInstructions:

  • ÉTAPE 1

    Dans un chaudron, faire cuire le millet à couvert une vingtaine de minutes dans l’eau bouillante. Garder l’eau de cuisson s’il en reste.

  • ÉTAPE 2

    Déposer le millet dans un bol. Ajouter les graines de tournesol et le tamari.

  • ÉTAPE 3

    Dans une poêle, à feu moyen, faire revenir l’ail, le céleri et les champignons dans l’huile d’olive 1 à 2 minutes. Ajouter la pomme de terre, la carotte et l’oignon. Poursuivre la cuisson de 3 à 5 minutes. Incorporer les légumes au mélange de millet.

  • ÉTAPE 4

    Déposer la première abaisse de pâte dans une assiette à tarte. Badigeonner le fond de moutarde de Dijon, ajouter le fromage cheddar râpé et le mélange au millet. Recouvrir de l’autre abaisse de tarte. Bien sceller.

  • ÉTAPE 5

    Cuire au four à 350 °F (175 °C) environ 30 minutes.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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