Tarte au Sucre Traditionnelle

Name: Tarte au Sucre Traditionnelle
Total time: 2 h
Yield: 8 à 10 Portions
Ingredients: Pour la pâte:; 225 g (1/2 lb) de graisse végétale (de type Crisco); 500 ml (2 tasses) de farine; 125 ml (1/2 tasse) d’eau très froide; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vinaigre; 1 jaune d’oeuf; 1 petite pincée de sel; 1 blanc d’oeuf; Pour la garniture:; 375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade; 80 ml (1/3 de tasse) de farine; 310 ml (1 1/4 tasse) de crème à cuisson 35%; 60 ml (1/4 de tasse) de lait

Recette par: Pratico Pratiques

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
30 Min + 2 Heure réfrigération

TOTAL
2h45

RENDEMENT
8 à 10 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour la pâte:
225 g (1/2 lb) de graisse végétale (de type Crisco)
500 ml (2 tasses) de farine
125 ml (1/2 tasse) d’eau très froide
2,5 ml (1/2 c. à thé) de vinaigre
1 jaune d’oeuf
1 petite pincée de sel
1 blanc d’oeuf

Pour la garniture:
375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade
80 ml (1/3 de tasse) de farine
310 ml (1 1/4 tasse) de crème à cuisson 35%
60 ml (1/4 de tasse) de lait

Instructions

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte, à l’exception du blanc d’oeuf. À l’aide du batteur électrique, battre le blanc d’oeuf en neige puis l’incorporer à la pâte. Réfrigérer au moins 2 heures avant utilisation.
Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une casserole, bien mélanger la cassonade avec la farine. Incorporer la crème et le lait. Cuire en remuant jusqu’à épaississement.
Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle de 22 cm (8 1/2 po) et déposer dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po).
Verser la garniture dans la croûte et cuire au centre du four 30 minutes.

Notes

BON APPÉTIT !

JOYEUSES FÊTES !

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Desserts Temps des Fêtes

Par Ingrédients:

Épices Farine Oeuf Produits Laitiers Sucre Vinaigre

Nos Suggestions:

Pâte à Tarte Traditionnelle Québécoise (sans beurre) pour Tourtières

Recette de base

Meringue Italienne Traditionnelle

750g

Tourtière Traditionnelle Québécoise (pâté à la viande)

Recette de base

Tourtière Traditionnelle

life made delicious

Bûche de Noël Traditionnelle

bedon gourmand

Tourtière Traditionnelle au Porc et au Veau

Coup de Pouce

Tarte au Sucre

Five Roses

Carrés Tarte au Sucre

Recette proposée par: Pratico Pratiques
Pratico-pratiques - Tarte au Sucre Traditionnelle ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Pratico Pratiques »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Tarte au Sucre Traditionnelle

Tarte au Sucre Traditionnelle

Ingrédients

Instructions

Notes

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas