Name: Tarte Flambée au Lard Fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 500 g de pâte à pain; 250 g de fromage blanc; ¼ l de crème épaisse; 2 gros oignons; 100 g de poitrine de lard fumée; 1 c. à soupe d’huile de colza; Noix de muscade râpée; Sel; Poivre

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
15

CUISSON
10

TOTAL
25

RENDEMENT
3 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de pâte à pain
250 g de fromage blanc
¼ l de crème épaisse
2 gros oignons
100 g de poitrine de lard fumée
1 c. à soupe d’huile de colza
Noix de muscade râpée
Sel
Poivre

Instructions

Préchauffez le four.
Coupez le lard en petits lardons. Hachez les oignons.
Mélangez bien le fromage blanc et la crème. Assaisonnez de sel, de poivre et d’une pincée de muscade râpée.
Etendez la pâte le plus finement possible (très important), posez la sur la plaquez du four beurré. Etalez sur la pâte le mélange fromage crème avec une spatule en bois.
Parsemez la surface de la pâte d’oignons et de lardons. Arrosez avec l’huile. (Il est également possible d’incorporez l’huile au mélange fromage crème).
Faites cuire à four brûlant (four à pain de préférence) 10 min.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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