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Recette de:
Tarte aux Bleuets

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Tarte aux Bleuets

Recette par: Walmart - Tarte aux Bleuets
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients

  • 1 paquet (380 g) de croûtes à tarte profondes surgelées, décongelées
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 80 ml (1/3 tasse) de farine tout usage
  • 1 c. à thé de zeste de citron
  • 1 L (4 tasses) de bleuets frais
  • 2 c. à soupe de beurre non salé, en cubes
  • 1 œuf, battu
  • 1 c. à thé d’eau


InstructionsInstructions:

  • Placer une grille dans le tiers inférieur du four. Préchauffer celui-ci à 220 ˚C (425 ˚F). Mettre une croûte à tarte sur une plaque à pâtisserie.
  • Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger au fouet le sucre, la farine et le zeste de citron. Garnir la croûte des bleuets. Les saupoudrer du mélange à base de sucre. Parsemer de beurre. À l’aide du bout évasé d’une douille ou d’un couteau d’office, percer 4 ou 5 trous dans la seconde croûte de tarte, pour permettre à la vapeur de s’en échapper pendant la cuisson.
  • Déposer la croûte sur la garniture, puis retirer et supprimer l’assiette d’aluminium qui la contenait. Presser le contour des deux croûtes ensemble. À l’aide des dents d’une fourchette, pincer le contour de la pâte. Dans un petit bol, battre l’œuf avec l’eau. Badigeonner délicatement la pâte de dorure.
  • Cuire la tarte dans le tiers inférieur du four 20 min. Baisser la température du four à 175 ˚C (350 ˚F). Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la garniture bouillonne et que le rebord de la tarte soit bien doré, de 50 à 55 min.
  • Transférer la tarte sur une grille et la laisser complètement refroidir avant de la couper en pointes, environ 3 h.

Notes

Bon Appétit !

À vous!À vous maintenant!

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