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Recette de:
Tarte Allégée au Chocolat et Café

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Détails de la recette

Tarte Allégée au Chocolat et CaféAfficher le site

Tarte Allégée au Chocolat et Café

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour la pâte sablée :

  • 250 g de farine
  • 60 g d’édulcorant en poudre
  • 125 g de fromage blanc 0%
  • 1 œuf
  • 2 sachets de sucre vanillé


Pour la garniture :

  • 200 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 50 g d’édulcorant en poudre
  • 200 ml de crème liquide légère
  • 1/2 cuillère à soupe d’extrait de café
  • des grains de café chocolatés pour la finition


InstructionsInstructions:

1. Tamisez la farine, le sucre vanillé et l’édulcorant dans un saladier.

2. Ajoutez le fromage blanc et l’oeuf puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

3. Formez une boule de pâte puis couvrez-la de film alimentaire et mettez-la au frais pendant 30 minutes minimum.

4. Au bout de ce temps, préchauffez le four à 180°C.

5. Etalez la pâte à tarte sur un plan de travail fariné en forme de disque de même diamètre que votre moule à tarte.

6. Déposez-la dans le moule et foncez ses bordsavec une fourchette. Réservez de côté.

7. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie dans une casserole.

8. Quand le chocolat est bien fondu, versez-le sur la pâte.

9. Dans un bol, mélangez les oeufs, l’édulcorant, la crème et l’extrait de café.

10. Versez le mélange sur le chocolat en lissant bien avec une spatule.

11. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.

12. Laissez refroidir à température ambiante puis entreposez au frais jusqu’au service.

13. Décorez la tarte de grains de café chocolatés et servez bien frais.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Fourchette et Bikini - Tarte Allégée au Chocolat et Café
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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