Name: Steak Sauce au Vin Rouge et Vinaigre Balsamique
Yield: 2 Portions
Ingredients: 2 steaks de filet mignon; Sel et poivre; 4 c. à soupe de vin rouge; 4 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1/2 échalote française, tranchée

Steak Sauce au Vin Rouge et Vinaigre Balsamique

Recette par: Allrecipes

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 steaks de filet mignon
Sel et poivre
4 c. à soupe de vin rouge
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
1/2 échalote française, tranchée

Instructions

Assaisonner les steaks des deux côtés. Chauffer l’huile dans une poêle à feu vif; y cuire les steaks 4 minutes de chaque côté. Retirer les steaks et jeter l’huile.
Dans la poêle encore chaude, cuire l’échalote 1 minute; ajouter le vin rouge.
Réduire le feu et ajouter le vinaigre balsamique; laisser la sauce réduire de moitié.
Remettre les steaks dans la poêle pour qu’ils s ‘imprègnent des saveurs de la sauce.

À vous maintenant!

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