Name: Soupe Won-ton au Poulet
Prep time: 40 min
Cook time: 19 min
Total time: 59 min
Yield: 4
Ingredients: 6 t (1,5 L) de bouillon de poulet maison (voir recette plus bas) ou du commerce; 1 trait d’huile de sésame; 1 pincée de poivre blanc ou de poivre noir du moulin; 24 won-tons au poulet (maison ou du commerce); 4 bok choys miniatures hachés (environ 8 oz/250 g en tout); 1 oignon vert coupé en tranches fines

Recette par: Coup de Pouce

PRÉPARATION
40

CUISSON
19

TOTAL
59

RENDEMENT
4

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 t (1,5 L) de bouillon de poulet maison (voir recette plus bas) ou du commerce
1 trait d’huile de sésame
1 pincée de poivre blanc ou de poivre noir du moulin
24 won-tons au poulet (maison ou du commerce)
4 bok choys miniatures hachés (environ 8 oz/250 g en tout)
1 oignon vert coupé en tranches fines

Instructions

1. Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, l’huile de sésame et le poivre et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant 1 minute. Ajouter les won-tons et cuire pendant 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils flottent à la surface. Ajouter les bok choys et poursuivre la cuisson pendant 1 minute ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Répartir la soupe dans les bols. Parsemer de l’oignon vert.

Notes

Au moment de préparer le bouillon, si désiré, on ajoute des tranches de gingembre frais et quelques oignons verts pour un extra de saveur.

À vous maintenant!

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