Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 oignons hachés
3 gousses d’ail hachées finement
2 tasses carottes coupées en rondelles
400 g volailles cuite (dinde ou poulet), coupée en cubes
1 tasse haricot vert coupés en tronçons de 1 cm
1 boîte tomate en dés de 796 ml (28 oz)
1 L bouillon de volaille (dinde ou poulet)
1 L jus de légumes (V8)
0,25 cuillère à café poivre vert moulu
1 cuillère à soupe ciboulette séchée
0,5 cuillère à café basilic séché
1 cuillère à café persil séché
4 tasses pâtes fraîches (mini raviolis au fromage) ou pâtes sèches en forme de coquilles
Instructions
Dans un grand chaudron, attendrir les oignons dans un peu d’huile à feu moyen-doux durant 15 minutes. Ajouter l’ail et cuire à feu doux durant 5 minutes.
Ajouter la volaille cuite, les carottes en rondelles et le bouillon. Laisser mijoter à couvert durant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient presque cuites.
Parallèlement, porter de l’eau à ébullition dans un autre chaudron. Faire cuire les pâtes fraîches selon les instructions présentes sur l’emballage. Égoutter et bien rincer les pâtes à l’eau froide.
Incorporer à la soupe le jus de légumes, les tomates en dés et les haricots verts. Ensuite, assaisonner avec le poivre vert, la ciboulette, le basilic et le persil. Laisser mijoter à couvert durant environ 10 minutes.
Incorporer les pâtes cuites à la soupe. S’il manque de liquide, ajouter du jus de légumes. Porter à ébullition, puis retirer la soupe du feu et servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
