Name: Soupe Minestrone sur le Pouce
Yield: 4 Portions
Ingredients: 375 ml (1 ½ tasse) de sauce pour pâtes Légumes à l’italienne Healthy Choice; 375 ml (1 ½ tasse) de bouillon de légumes sans sodium; 50 ml (¼ tasse) de rotinis de grains entiers; 50 ml (¼ tasse) de petits haricots blancs ou autres cuits à faible teneur en sodium, rincés; 250 ml (1 tasse) de persil, de jeune roquette ou d’épinards finement hachés, pour garnir

Soupe Minestrone sur le Pouce

Recette par: Healthychoice - Soupe Minestrone sur le Pouce

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
8 Min

TOTAL
12 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

375 ml (1 ½ tasse) de sauce pour pâtes Légumes à l’italienne Healthy Choice
375 ml (1 ½ tasse) de bouillon de légumes sans sodium
50 ml (¼ tasse) de rotinis de grains entiers
50 ml (¼ tasse) de petits haricots blancs ou autres cuits à faible teneur en sodium, rincés
250 ml (1 tasse) de persil, de jeune roquette ou d’épinards finement hachés, pour garnir

Instructions

Dans une casserole moyenne, combiner la sauce pour pâtes de légumes à l’italienne, le bouillon, les nouilles et les haricots;
Amener à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres. Remuer de temps en temps.
Verser la soupe dans des bols et garnir de 50 ml (¼ tasse) de roquette hachée.

À vous maintenant!

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