Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Voir les Promotions du moment

Recette de:
Soupe Mexicaine Épicée

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Soupe Mexicaine ÉpicéeAfficher le site

Soupe Mexicaine Épicée

Recette par: Papilles et pupilles - Soupe Mexicaine Épicée
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 500ml de bouillon de boeuf (maison ou reconstitué avec des cubes de bonne qualité)
  • 80ml d’eau
  • 1 boite de 400g de tomates concassées (ou de tomates pelés)
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates (j’ai utilisé ma poudre de tomates)
  • 2 cuillères à soupe de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de coriandre en graines
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1 boite de 400g de haricots rouges

Pour servir:

  • 1 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • 4 pluches de coriandre
  • 2 piments del Piquillos, en conserve (ou 1 poivron rouge grillé)
  • Quelques cubes de féta, émiettés (facultatif)
  • Des tortillas chaudes (facultatif)


InstructionsInstructions:

  • Versez l’huile d’olive dans une cocotte.  Ajoutez-y l’ail dégermé émincé finement.
  • Faites revenir 2 minutes puis ajoutez, le bouillon, les tomates, le concentré de tomates, les épices, le sel et 80ml d’eau.
  • Portez à ébullition puis laissez mijoter doucement à découvert pendant 20 minutes.
  • Au bout de ce laps de temps, ajoutez les haricots rouges égouttés et rincés et faites cuire 5 minutes supplémentaires.
  • Pendant ce temps, émincez les piments del piquillos, coupez l’avocat en dés, et ciselez 1/2 oignon rouge.
  • Lavez quelques pluches de coriandre fraîche (ou de persil si comme moi vous n’aimez pas la coriandre feuille).
  • Servez la soupe dans des assiettes, ajoutez des dés d’avocat, la coriandre, les petits morceaux de poivrons.
  • Emiettez de la féta si vous voulez (je ne l’ai pas fait, je n’en avais pas) et servez avec des tortillas.

Notes

BON APPÉTIT !
BUEN PROVECHO !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (1399)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Fromage Fruits Haricots Huile

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: Papilles et pupilles
Papilles et pupilles - Soupe Mexicaine Épicée ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Papilles et pupilles »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->