Name: Soupe de Potiron et Panais
Yield: 4 Portions
Ingredients: 500g de potiron ou butternut; 500g de panais; 1 L d’eau; 1 cube de bouillon de légumes; 1 pincée de romarin; 1/3 de cuillère à café de muscade; Poivre, sel; Crème fraîche

Soupe de Potiron et Panais

Recette par: Rose noisettes - Soupe de Potiron et Panais

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500g de potiron ou butternut
500g de panais
1 L d’eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de romarin
1/3 de cuillère à café de muscade
Poivre, sel
Crème fraîche

Instructions

Peler les légumes et les couper en cubes.
Les mettre dans une grande casserole et ajouter le bouillon.
Recouvrir d’eau bouillante et faire cuire pendant 20 minutes environ selon la taille de vos morceaux de légumes.
Lorsqu’ils sont cuits mixer le tout.
Ajouter le romarin, la muscade, le poivre et le sel selon convenance.
Servir bien chaud avec de la crème.

À vous maintenant!

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