Name: Soupe Australienne à la Citrouille
Total time: 1 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: 500g de citrouille en morceaux; 1 pomme; 1 l de bouillon de poule; 1 oignon émincés; quelques noix de macadamia; 1c à café de gingembre en poudre; 1 yaourt nature(entier); huile arachide

Soupe Australienne à la Citrouille

Recette par: Les Foodies

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
35 Min

TOTAL
1h05

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500g de citrouille en morceaux
1 pomme
1 l de bouillon de poule
1 oignon émincés
quelques noix de macadamia
1c à café de gingembre en poudre
1 yaourt nature(entier)
huile arachide

Instructions

Dans une poêle,faites dorer dans un peu d’huile les noix de macadamia hachées grossièrement,1 c à café de gingembre et l’oignon émincé.Réserver de coté.
Dans un faitout ajoutez la pomme épluchée et coupée en quartiers ainsi que les morceaux de citrouille.Faire revenir 5 mn env.
Versez le bouillon de poule,couvrez et laissez mijoter 20 à 30 mn.
Mixez la soupe pour obtenir une consistance un peu épaisse.
Ajoutez 4 à 5 c à soupe de yaourt nature et mélanger à nouveau.
Versez dans des bols individuels et parsemez du mélange de noix de macadamia hachées.

À vous maintenant!

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Nestlé - Soupe Australienne à la Citrouille ( Page Originale )
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