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Recette de:
Soupe à la Dinde Façon Sud-Ouest

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Détails de la recette

Soupe à la Dinde Façon Sud-OuestAfficher le site

Soupe à la Dinde Façon Sud-Ouest

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 c. à soupe (15 mL) d’huile végétale
  • 2 poivrons jaunes moyens, coupés en morceaux de 1 po (2,5 cm)
  • 2 tasses (500 mL) de courge musquée pelée, cuite et en cubes
  • 2 t. (500 mL) de dinde ou de poulet cuit, haché
  • 2 t. (500 mL) de bouillon de poulet
  • 1 boîte (14 oz/398 mL) de tomates en dés, non égouttées
  • 1 boîte (14 oz/398 mL) de haricots sautés noirs Old El Paso*
  • 1 emb. de mélange d’assaisonnements pour tacos à teneur réduite en sodium Old El Paso* Fiesta Sensée*


InstructionsInstructions:

  • Faire chauffer l’huile dans un faitout à feu moyen ; ajouter les poivrons.
  • Faire cuire de 6 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les poivrons soient presque tendres. Incorporer le reste des ingrédients.
  • Porter à ébullition à feu moyen, en remuant fréquemment pour éviter que les aliments ne collent au fond du faitout.
  • Baisser le feu ; laisser mijoter à découvert 10 minutes, en remuant de temps en temps pour que les saveurs se mélangent.

Pour gagner du temps :  De la courge découpée et prête à cuire est offerte dans le rayon des fruits et légumes de nombreuses épiceries et clubs-entrepôts en automne et en hiver.

Notes

Conseil:  Vous utilisez des restes de courge cuite déjà en purée ? Incorporez-la tout simplement aux autres ingrédients pour une soupe plus épaisse.

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Haricots Huile Légumes Viande

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Recette proposée par: Vivre Délicieusement
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