Name: Sorbet Framboise Maison
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1kg de framboises fraîches; 150g de sucre; 100g de meringue italienne; 300ml d’eau

Sorbet Framboise Maison

Recette par: Canoë - Sorbet Framboise Maison

PRÉPARATION
15

CUISSON
10

TOTAL
25

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1kg de framboises fraîches
150g de sucre
100g de meringue italienne
300ml d’eau

Instructions

Passer les framboises au robot et réduisez-les en purée. Passer le tout au chinois pour en retirer les grains.
Porter à ébullition l’eau et le sucre.
Verser ce sirop sur la purée de framboise obtenue et laisser refroidir.
Incorporer délicatement la meringue italienne et turbiner.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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