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Recette de:
Sauté de Poulet Épicé à la Mangue

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Détails de la recette

Sauté de Poulet Épicé à la MangueAfficher le site

Sauté de Poulet Épicé à la Mangue

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

½ t. (125 mL) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
¼ t. (50 mL) de sauce aux huîtres
1 c. à soupe (15 mL) de sauce soya à teneur réduite en sodium
2 c. à thé (10 mL) de fécule de maïs
2 c. à thé (10 mL) de vinaigre de riz ou de vinaigre blanc
2 c. à thé (10 mL) d’huile de sésame
¼ à ½ c. à thé (1 à 2 mL) de flocons de piment fort
227 g de vermicelles de blé entier
1 c. à thé (5 mL) d’huile de canola
1 c. à soupe (15 mL) de gingembre râpé
2 gousses d’ail, émincées
1 lb (500 g) de poitrines de poulet, en fines tranches
1 petit oignon rouge, tranché
1 emballage (500 g) de Mélange Californien VALLEY SELECTIONS* Géant Vert*
1 boîte (8 oz/227 g) de châtaignes d’eau en tranches, égouttées
1 mangue de taille moyenne, coupée en cubes


InstructionsInstructions:

  • Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la sauce ; réserver.
  • Faire cuire les nouilles en suivant les directives sur l’emballage ; bien égoutter.
  • Entre-temps, faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-élevé. Ajouter l’ail et le gingembre.
  • Ajouter le poulet et faire sauter de 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée au centre.
  • Ajouter l’oignon, les légumes surgelés et les châtaignes d’eau ; couvrir et faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien chauds.
  • Ajouter la sauce et porter à ébullition. Baisser le feu et incorporer la mangue. Servir sur des nouilles.

Notes

Bon Appétit

À vous!À vous maintenant!

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