Sauté de Porc aux Haricots Blancs

Name: Sauté de Porc aux Haricots Blancs
Total time: 1 h
Yield: 3 à 4 Portions
Ingredients: 500g de sauté de porc; 1 grosse boîte de haricots blancs; 1 poivron rouge coupé en dés; 1 poivron jaune coupé en dés; 1 oignon émincé; 1 gousse d’ail hachée; 1 c.à.s de concentré de tomate; 1 c.à.s de graines de cumin; Piment en poudre; 1 bouquet garni; 20cl d’eau; Huile; Sel; Poivre

Recette par: Smotte -Sauté de Porc aux Haricots Blancs

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
1h00

RENDEMENT
3 à 4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500g de sauté de porc
1 grosse boîte de haricots blancs
1 poivron rouge coupé en dés
1 poivron jaune coupé en dés
1 oignon émincé
1 gousse d’ail hachée
1 c.à.s de concentré de tomate
1 c.à.s de graines de cumin
Piment en poudre
1 bouquet garni
20cl d’eau
Huile
Sel
Poivre

Instructions

Faire revenir la viande minutes dans une cocotte avec 2 c.à.s d’huile puis la réserver
Faire blondir l’oignon et l’ail dans la cocotte avec un peu d’huile
Ajouter le concentré de tomate, le cumin, 2 pincées de piment et le bouquet garni
Saler, poivrer et bien mélanger
Ajouter l’eau, remettre la viande et cuire 10 minutes à feux doux, à couver, en remuant de temps en temps
Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson 15 minutes
Incorporer les haricots blancs et cuire encore 5 minutes

À vous maintenant!

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