Name: Sauté au Pak-choï et au Tofu aux 5 Épices
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 paquet (350 g) de tofu ferme, égoutté; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale; 1 poivron rouge en tranches minces; ½ oignon blanc, tranché en fines lanières; 250 ml (1 tasse) de champignons, tranchés (facultatif); 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, râpé; 1 l (4 tasses) de pak-choï en morceaux de 1,5 cm (½ po); 250 ml (1 tasse) de sauce pour sauté 5 épices d’Asie VH®

Sauté au Pak-choï et au Tofu aux 5 Épices

Recette par: VH

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 paquet (350 g) de tofu ferme, égoutté
30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
1 poivron rouge en tranches minces
½ oignon blanc, tranché en fines lanières
250 ml (1 tasse) de champignons, tranchés (facultatif)
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, râpé
1 l (4 tasses) de pak-choï en morceaux de 1,5 cm (½ po)
250 ml (1 tasse) de sauce pour sauté 5 épices d’Asie VH®

Instructions

Couper le tofu en cubes de 2,5 cm (1 po).
Faire chauffer l’huile végétale dans un wok à feu moyen-vif. Faire dorer le tofu pendant 5 minutes, en ne remuant pas trop souvent.
Ajouter le poivron rouge, l’oignon, le gingembre et les champignons et faire sauter le tout pendant 5 minutes.
Ajouter le pak-choï et faire cuire pendant 3 minutes de plus.
Ajouter la sauce pour sauté 5 épices d’Asie VH®, bien faire chauffer et servir avec du riz brun.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: VH
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