Name: Saucisses à la Sauce Cocktail Maison
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 bouchées
Ingredients: 1 paquet de 6 saucisses à hot-dog du commerce; 5 ml (1 c. à thé) de beurre; 60 ml (1/4 tasse) d’oignon haché; 250 ml (1 tasse) de bière brune; 250 ml (1 tasse) de ketchup du commerce; 60 ml (1/4 tasse) de sauce Worcestershire; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon; 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron; 5 ml (1 c. à thé) de Tabasco

Saucisses à la Sauce Cocktail Maison

Recette par: Moi & Cie - Saucisses Sauce Cocktail Maison

PRÉPARATION
10

CUISSON
25

TOTAL
35

RENDEMENT
12 bouchées

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 paquet de 6 saucisses à hot-dog du commerce
5 ml (1 c. à thé) de beurre
60 ml (1/4 tasse) d’oignon haché
250 ml (1 tasse) de bière brune
250 ml (1 tasse) de ketchup du commerce
60 ml (1/4 tasse) de sauce Worcestershire
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de Tabasco

Instructions

Préparer la sauce. Dans une casserole, faire chauffer le beurre et faire blondir l’oignon à feu moyen.
Ajouter la bière, le ketchup et la sauce Worcestershire. Faire réduire de moitié.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange ait une consistance sirupeuse.
Couper les saucisses en quatre et les plonger dans le sirop. Laisser chauffer quelques minutes et servir piquées d’un cure-dent.

À vous maintenant!

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