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Recette de:
SAUCE BOLOGNAISE VÉGÉTARIENNE AUX CHAMPIGNONS

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Détails de la recette

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SAUCE BOLOGNAISE VÉGÉTARIENNE AUX CHAMPIGNONS

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
1 Litre de sauce

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 75 ml d’huile de canola
  • 2 gousses d’ail hachées
  • ½ oignon ciselé
  • 1 petite carotte coupée en demie rondelle
  • 2 casseaux de champignons de 227 gr hachés
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 canne de 796 ml de tomates broyées (prendre les Pastene, elles sont meilleures)
  • Sel, poivre au goût


InstructionsInstructions:

  • Dans un chaudron chauffé à feu mi-fort, suer l’ail, l’oignon et les carottes avec une picée de sel
  • À l’aide d’une cuillère en bois remuer et laisser cuire environ 2 minutes
  • Ajouter les champignons et continuer la cuisson environ 3 minutes
  • Déglacer avec le vin et laisser réduire de moitié
  • Ajouter les tomates, porter à ébulition, baisser le feu à feu doux et laisser mijoter environ 30 minutes
  • Rectifier l’assaisonnement et servir avec vos pâtes ou légumes favoris

Notes

BON APPÉTIT !  Buen appétito !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Bob le chef - SAUCE BOLOGNAISE VÉGÉTARIENNE AUX CHAMPIGNONS
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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