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Recette de:
Sauce Bolognaise

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Sauce Bolognaise

Recette par: Supermarché P.A - Sauce Bolognaise
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 796 ml de tomates en conserve San Marzano
  • 400 g de porc et boeuf haché
  • 50 g de beurre
  • 1 carotte en dés
  • 1 branche de céleri en dés
  • 1 oignon émincé
  • 1 c. à thé d’ail haché
  • 1 c. à soupe d’épices pour sauce à spaghetti
  • 2 feuilles de laurier
  • ½ c. à thé d’origan
  • ½ c. à thé de poivre
  • 1 verre de vin rouge
  • 1 verre de lait


InstructionsInstructions:

1. Dans une casserole, chauffer le beurre. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail, la carotte et le céleri et cuire environ 5 minutes.

2. Ajouter la viande hachée, les épices à spaghetti, l’origan et le poivre. Émietter la viande et cuire jusqu’à ce que la viande ait changé de couleur.

3. Verser le vin rouge, laisser évaporer puis verser le lait et mélanger quelques minutes.

4. Ajouter les tomates et les feuilles de laurier. Laisser mijoter à feu moyen doux environ 45 minutes, en remuant fréquemment.

5. Rectifier l’assaisonnement et retirer les feuilles de laurier. Servir sur des pâtes avec du parmesan râpé.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Supermarché P.A - Sauce Bolognaise
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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