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Recette de:
Sandwich de Pain Doré aux Fraises et Bananes

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Détails de la recette

Sandwich de Pain Doré aux Fraises et BananesAfficher le site

Sandwich de Pain Doré aux Fraises et Bananes

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Coulis de fraise

  • 5-10 grosses fraises
  • 3 c. à soupe de sucre

Bananes caramélisées

  • 2 bananes
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de beurre

Appareil à pain doré

  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 1/2 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de cacao
  • 4 tranches de pain


InstructionsInstructions:

Coulis de fraises

  • Couper les fraises en 4 morceaux ou plus, tout dépendant de la grosseur de celles-ci.
  • Faire cuire dans un petit chaudron à médium avec le sucre, pendant environ 5-6 minutes. Mélanger délicatement pour ne pas défaire les fraises.
  • Si le mélange bout, réduire le feu entre minimum et médium (vous pouvez laisser mijoter pendant que vous faites le reste; votre coulis restera chaud jusqu’au moment de le servir).

Appareil à pain doré

  • Mélanger l’oeuf, le sucre, le cacao et la vanille jusqu’a ce que le mélange sois bien homogène. Ajouter le lait graduellement et mettre de côté.

Bananes caramélisées

  • Couper les bananes en tranches d’environ 1/4 de pouce.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle, y mettre les bananes et saupoudrer le sucre dessus.
  • Faire caraméliser pendant environ un 2-3 minutes ou jusqu’à ce que les bananes soient bien colorées. Ne pas attendre qu’elles soient rendues trop molles.

Le montage

Pour un sandwich:

  • Mettre la moitié des bananes caramélisées entre 2 tranches de pain (appuyer légèrement pour coller les tranches).
  • Tremper la sandwich de chaque côté, sans trop imbiber.
  • Faire cuire sur un feu médium environ 3-4 minutes de chaque côté.
  • Couper le sandwich en 2 et verser du coulis de fraise sur le dessus.
  • À noter : vous pouvez mettre le coulis de fruit que vous préférez sur le dessus, ou encore une sauce au chocolat.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Fraichement presse - Sandwich de Pain Doré aux Fraises et Bananes
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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