Name: Sandwich au Poisson Blanc
Prep time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 g de poisson blanc (au choix); 1/4 de tasse de farine tout usage (ou sans gluten); 1 c. à soupe d’huile d’olive; 1/4 de tasse de mayonnaise (commerciale ou maison); 1/4 de tasse de yaourt nature; 2 c. à thé de jus de citron; 1 c. à soupe d’épices italiennes; 1 c. à soupe de persil haché; Zestes de citron; Sel et poivre au hoût; 4 pains kaiser de blé entier, coupés en deux

Sandwich au Poisson Blanc

Recette par: Poissonnerie du Marché - Sandwich au Poisson Blanc

PRÉPARATION
5

CUISSON
5 à 10 min.

TOTAL
10 à 15 min.

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

400 g de poisson blanc (au choix)
1/4 de tasse de farine tout usage (ou sans gluten)
1 c. à soupe d’huile d’olive
1/4 de tasse de mayonnaise (commerciale ou maison)
1/4 de tasse de yaourt nature
2 c. à thé de jus de citron
1 c. à soupe d’épices italiennes
1 c. à soupe de persil haché
Zestes de citron
Sel et poivre au hoût
4 pains kaiser de blé entier, coupés en deux

Instructions

Enfariner les filets de poisson (étape facultative);
Cuire le poisson dans une poêle avec l’huile à feu moyen-vif, jusqu’à ce qu’il soit cuit;
À l’aide d’une fourchette, défaire le poisson en flocon;
Dans un bol, mélanger le poisson, la mayonnaise, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre;
Garnir les pains avec la préparation
Les enfants en redemanderont.

À vous maintenant!

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