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Recette de:
Salade Dolce Vita

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Salade Dolce Vita

Recette par: Pratico-pratiques - Salade Dolce Vita
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • pêches
  • 10 fraises
  • 250 ml (1 tasse) de mesclun
  • 500 ml (2 tasses) de roquette
  • 10 à 12 tranchesde prosciutto fumé
  • 1 petit oignon rouge émincé

Pour la vinaigrette:

  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de noix de pin grillées
  • sel et poivre au goût


InstructionsInstructions:

  • Préparer la vinaigrette. Dans un bol, fouetter l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique. Incorporer le reste des ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
  • Couper les pêches et les fraises en quartiers.
  • Répartir le mesclun et la roquette dans quatre assiettes.
  • Garnir chacune des portions de fruits, de tranches de prosciutto et d’oignon rouge. Arroser de vinaigrette.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
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