Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Les ingrédients Pour 4 personnes :
12 pommes de terre nouvelles (pas trop grosses bien-sûr !)
1 branche de basilic frais
1 oignon rouge
Pour l’assaisonnement :
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 cuillères d’huile d’olive
Du sel et du poivre
Instructions
Préparation de la salade
Les pommes de terre. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau salée. Lavez bien vos pommes de terre, car nous allons conserver leur peau.
Plongez les pommes de terre dans l’eau bouillante et laissez-les cuire environ 20 minutes.
Pour vérifier si elles sont bien cuites, prenez un couteau à fine lame, et il doit rentrer tout seul dans les pommes de terre, sans forcer.
Quand elles sont bien cuites, rincez-les et coupez-les en 4, puis faites-les tiédir un peu.
Sur votre planche à découper, coupez la gousse d’ail en petits morceaux.
Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en rondelles assez fines. Rincez votre branche de basilic puis retirez les feuilles une à une et hachez-les à l’aide d’un grand couteau.
Dans un saladier, ajoutez les pommes de terre, l’ail, l’oignon et enfin le basilic.
Assaisonnement de la salade
Assaisonnez avec une cuillère de jus de citron, 3 cuillères d’huile d’olive puis salez et poivrez !
Vous pouvez décider de servir cette salade un peu tiède, ou encore de la faire refroidir au réfrigérateur.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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