Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
La Grande Guignolee des Medias

Recette de:
Salade de Pommes de Terre aux Petits Fruits

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Salade de Pommes de Terre aux Petits FruitsAfficher le site

Salade de Pommes de Terre aux Petits Fruits

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 5 pommes de terre moyennes à chair jaune, environ 2 lb/1 kg
  • 2 oeufs, cuits durs, pelés
  • 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
  • 1/3 tasse (80 ml) de crème 35 %
  • 1/4 tasse (60 ml) de crème sure
  • 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron, fraîchement pressé
  • 4 oignons verts, émincés
  • 1/4 tasse (60 ml) de menthe fraîche, émiettée ou hachée
  • Une pincée de sel
  • 2 tasses (500 ml) petits fruits mélangés, (au choix, bleuets, fraises, mûres, framboises, etc.)
  • 1 tasse (250 ml) de bébé roquette, bien tassée
  • 1 c. à soupe (15 ) de vinaigre balsamique


InstructionsInstructions:

  • Nettoyer les pommes de terre et couper en morceaux de 3/4 po (2 cm).
  • Cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée, jusqu’à tendreté. Bien égoutter; laisser refroidir légèrement.
  • Entre-temps, dans un grand bol, réduire les oeufs en purée à l’aide d’une fourchette.
  • Incorporer la mayonnaise, les crèmes, la moutarde de Dijon, le jus de citron, les oignons verts et la menthe et fouetter jusqu’à consistance crémeuse.
  • Ajouter les pommes de terre tièdes à la sauce; ajouter une pincée de sel. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  • Pour servir : dans un bol moyen, combiner les petits fruits, la roquette et le vinaigre balsamique; mettre de côté une petite quantité des petits fruits et de la roquette.
  • Plier le mélange aux petits fruits dans la salade de pommes de terre. Servir dans un bol ou une assiette de service; garnir avec les petits fruits et la roquette réservés.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 4,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (1397) Plats principaux (2829)

ou par ingrédient:

Fruits Jus Légumes Produits Laitiers Sauces

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: Plaisirs Laitiers
Plaisirs laitiers - Salade de Pommes de Terre aux Petits Fruits ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Plaisirs Laitiers »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->