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Recette de:
Salade de Légumineuses aux Pommes

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Détails de la recette

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Salade de Légumineuses aux Pommes

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2 à 4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Salade

  • 1 boîte de 540 ml de légumineuses mélangées, rincées et égouttées
  • 2 pommes rouges fermes, non pelées et coupées en dés
  • 1 échalote verte, hachée
  • 1 branche de céleri, hachée
  • 1 poivron orange ou jaune, coupé en dés
  • sel et poivre

Vinaigrette

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à thé (15 ml) de jus de pomme brut
  • 1 c. à thé (15 ml) de sirop d’érable
  • 1/2 c. à thé (5 ml) de vinaigre de cidre
  • 1/2 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d’ail haché


InstructionsInstructions:

  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade. Réserver.
  • Dans un petit bol mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette sauf l’huile.
  • En fouettant, ajouter l’huile en filet pour bien émulsionner.
  • Verser la vinaigrette dans la salade et mélanger.
  • Aussi facile que ça!

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: 365-petits-bonheurs - Salade de Légumineuses aux Pommes
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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