Name: SALADE DE FÈVES ET PECORINO
Yield: 4 Portions
Ingredients: Fèves – 2 kg; Ail – 1 gousse; Pecorino romain; Persil; Huile d’olive vierge extra; Vinaigre balsamique; Sel; Poivre

Recette par: La cuisine italienne - SALADE DE FÈVES ET PECORINO

PRÉPARATION
35 Min

CUISSON
5 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Fèves – 2 kg
Ail – 1 gousse
Pecorino romain
Persil
Huile d’olive vierge extra
Vinaigre balsamique
Sel
Poivre

Instructions

Commencez par écosser les fèves, puis faites-les blanchir 4 ou 5 minutes dans l’eau bouillante salée (elles doivent rester croquantes).
Égouttez les fèves et faites-les refroidir dans l’eau froide.
Pendant ce temps, préparez une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre et l’ail haché.
Enfin, coupez des copeaux de pecorino à l’aide d’un économe, mélangez les fèves et la vinaigrette dans un saladier, ajoutez les copeaux de pecorino, du persil haché et servez.

Notes

BON APPÉTIT !

BUEN APPÉTITO !

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Accompagnement Entrées Plats principaux Plats végétariens

Par Ingrédients:

Épices Fromage Haricots Huile Légumineuses Vinaigre

Nos Suggestions:

Capellinis avec Légumes au « Pecorino »

Barilla

Cheesecake aux Asperges Vertes Mascarpone et Pecorino

Cuisine Actuelle

Salade de Fèves Rouges Simple et Rapide

Recettes du Québec

Salade de Fèves Germées aux Amandes, Pomme et Carotte

Douceurs au palais

Salade de Fèves Germées Santé

Circulaire en ligne

Salade de Fèves Germées et Légumes

circulaire en ligne

Fèves au Four à la Pomme et au Sirop D’érable

Plaisir santé

Fèves au Lard au Parfum D'érable

Pratico Pratiques

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

SALADE DE FÈVES ET PECORINO