Name: Salade de Chou Extraordinaire
Yield: 2 Portions
Ingredients: 1/4 tasse vinaigrette Renée’sMD au miel et à la moutarde de Dijon; 1/4 tasse pomme asiatique, coupée en julienne; 1 c. à thé jus de citron; 1/4 tasse chou nappa, coupé en julienne; 1/4 tasse céleri-rave, coupé en julienne; 1/4 tasse fenouil frais, coupé en julienne; 1/4 tasse carotte, coupée en julienne; 1/4 tasse betterave jaune, coupée en julienne; 1/4 tasse radicchio di Treviso (chicorée rouge de Trévise); 1/4 tasse jeunes feuilles de roquette; 1 c. à thé basilic frais, haché; 1 c. à thé menthe fraîche, hachée

Salade de Chou Extraordinaire

Recette par: Renees

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/4 tasse vinaigrette Renée’sMD au miel et à la moutarde de Dijon
1/4 tasse pomme asiatique, coupée en julienne
1 c. à thé jus de citron
1/4 tasse chou nappa, coupé en julienne
1/4 tasse céleri-rave, coupé en julienne
1/4 tasse fenouil frais, coupé en julienne
1/4 tasse carotte, coupée en julienne
1/4 tasse betterave jaune, coupée en julienne
1/4 tasse radicchio di Treviso (chicorée rouge de Trévise)
1/4 tasse jeunes feuilles de roquette
1 c. à thé basilic frais, haché
1 c. à thé menthe fraîche, hachée

Instructions

Mélanger la pomme avec le jus de citron pour en rehausser la saveur et éviter le brunissement de la chair. Égoutter et jeter le jus de citron.
Déposer le radicchio et la roquette sur une assiette refroidie au préalable.
Mélanger tous les ingrédients coupés en julienne avec la vinaigrette, le basilic et la menthe. Déposer les légumes et les fruits sur le lit de laitue. Servir.

À vous maintenant!

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