Name: Salade D’avocats et de Maïs
Yield: 8 Portions
Ingredients: 6 épis de maïs, épluchés; 310 ml (1 1/4 tasse) d’oignons rouges hachés finement; 10 ml (2 c. à thé) de zeste de lime (environ 2 limes); 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime (environ 2 limes); 5 ml (1 c. à thé) de sel; 1 petit piment oiseau rouge ou vert, coupé en petits dés; 3 gros avocats, coupés en dés moyens; 60 ml (1/4 tasse) de salsa verde ou de pesto; 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, finement hachée

Salade D’avocats et de Maïs

Recette par: Iga

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
5 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 épis de maïs, épluchés
310 ml (1 1/4 tasse) d’oignons rouges hachés finement
10 ml (2 c. à thé) de zeste de lime (environ 2 limes)
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime (environ 2 limes)
5 ml (1 c. à thé) de sel
1 petit piment oiseau rouge ou vert, coupé en petits dés
3 gros avocats, coupés en dés moyens
60 ml (1/4 tasse) de salsa verde ou de pesto
60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, finement hachée

Instructions

Préchauffer le barbecue à intensité élevée.
Faire griller les épis de maïs jusqu’à ce qu’ils soient légèrement noircis, de 5 à 7 minutes. Les laisser refroidir et les égrener.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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