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Recette de:
Salade Asiatique

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Salade Asiatique

Recette par: Zeste - Salade Asiatique
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 g de restant de poissons grillés
  • 2 concombres émincés
  • 1 poivron rouge émincé
  • 8 champignons blancs émincés
  • 2 coeurs de laitue Boston
  • 125 ml fèves germées
  • 1/2 paquet de pointes d’asperges cuites


Vinaigrette

  • 1 oignon doux (Vidalia) haché finement
  • 85 ml de sirop d’érable
  • 65 ml de vinaigre de riz doux
  • 45 ml de sauce soya à sushi (Kikkoman)
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 30 ml de gingembre râpé
  • Zeste et jus de 1 lime
  • 15 ml de sambal oelek
  • 30 ml d’huile de sésame grillé
  • 15 ml de graines de sésame grillées


InstructionsInstructions:

1. Pour la vinaigrette : Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Laisser reposer quelques minutes à la température de la pièce.

2. Retirer tout les arêtes du poisson et le séparer en flocons le plus possible. Réserver.

3. Dans un grand bol, déposer les concombres, le poivron, les champignons, la laitue coupée en gros morceaux, les fèves germées, les asperges et les flocons de poisson.

4. Arroser de vinaigrette, remuer délicatement, saupoudrer de graines de sésame grillées et servir.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Zeste - Salade Asiatique
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