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Recette de:
Gratin de Viande Hachée et Purée Chou Fleur-Pommes de Terre

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Détails de la recette

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Gratin de Viande Hachée et Purée Chou Fleur-Pommes de Terre

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

 

  • 500 g de bouquets de chou fleur
  • 3 pommes de terre
  • 250 g de viande hachée
  • 4 oeufs
  • 1 oignon
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • fromage râpé (gruyère ou gouda)
  • 1 pincée de muscade râpée
  • 1 pincée de gingembre râpé
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • persil
  • sel, poivre

 

 



InstructionsInstructions:

  • Faites cuire les pommes de terre et le chou fleur dans un peu d’eau salée avec le bouillon de poulet.
  • Réduisez en purée et laissez refroidir.
  • Faites cuire le hachis de viande avec l’oignon, le persil et du sel.
  • Mélangez à la purée refroidie : les oeufs, la crème fraîche, le fromage, la muscade et le gingembre.
  • Préchauffez le four th.6 (180°C).
  • Mettez la moitié de cette purée dans des plats individuels, puis le hachis cuit et recouvrez du reste de purée.
  • Saupoudrez de fromage et enfournez pendant 10 min.

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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