Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
8 tranches de boeuf coupées finement
2 carottes
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon
2 gousses d’ail
Sauce soja
Huile d’olive
Sel, poivre
Instructions
Assaisonnez les tranches de boeuf avec du sel, du poivre, 3 c. à soupe de sauce soja et 1 c.à soupe d’huile d’olive.
Laissez-les mariner au frais pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, pelez et coupez en juliennes les carottes, les poivrons et l’oignon.
Pelez et hachez l’ail.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.
Faites revenir l’ail pendant 1 minute.
Ajoutez les carottes, le poivron et l’oignon et faites revenir 3 minutes à feu doux.
Salez, poivrez puis ôtez du feu.
Placez les légumes sur un côté des tranches de boeuf.
Roulez les tranches de boeuf pour former les roulés et piquez-les à l’aide de cure-dent.
Faites chauffer 3 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
Faites revenir les roulés de boeuf pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Retirez les cure-dents et servez-les bien chauds.
À vous maintenant!
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