Name: Risotto Thon et Poivron
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 200gr de riz à risotto; 1 petite boîte de thon au naturel; 1 poivron rouge; 2 branches de céleris; 10 tomates cerises; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 20cl de vin blanc sec; 40cl d’eau; sel, poivre; 1 cube de bouillon végétal (!!! teneur en lactose!!!); Huile d’olive

Risotto Thon et Poivron

Recette par: Sans lactose - Risotto Thon et Poivron

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
15 Min ( à surveiller )

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
2 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200gr de riz à risotto
1 petite boîte de thon au naturel
1 poivron rouge
2 branches de céleris
10 tomates cerises
1 oignon
1 gousse d’ail
20cl de vin blanc sec
40cl d’eau
sel, poivre
1 cube de bouillon végétal (!!! teneur en lactose!!!)
Huile d’olive

Instructions

Faire suer l’oignon haché et l’ail pressé dans l’huile d’olive.
Ajouter le poivron coupé en lanières, cuire quelques minutes à feu doux.
Ajouter les tomates et le céleris émincé.
Saler, poivrer, émietter le cube de bouillon.
Déglacer au vin blanc.
Ajouter le riz et mélanger non stop pendant quelques minutes.
Saler et poivrer encore.
Ajouter l’eau, cuire à feu doux.
Le risotto est prêt quand le riz est bien tendre.
La consistance doit être onctueuse, n’hésitez pas à ajouter de l’eau si nécessaire.

À vous maintenant!

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