Name: Sauce Brune du Kentucky
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: Donne 3 tasses (750 ml) de sauce
Ingredients: 1 c. à soupe huile végétale; 5 c. à soupe farine tout usage; 1 boîte de conserve (284 ml) bouillon de poulet; Eau; 1/4 c. à thé sel; 1/8 c. à thé poivre

Recette par: Recettes du Québec

PRÉPARATION
5

CUISSON
20

TOTAL
25

RENDEMENT
Donne 3 tasses (750 ml) de sauce

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 c. à soupe huile végétale
5 c. à soupe farine tout usage
1 boîte de conserve (284 ml) bouillon de poulet
Eau
1/4 c. à thé sel
1/8 c. à thé poivre

Instructions

Faire un roux: Dans un chaudron, mélanger l’huile avec la farine à basse température.
Cuire environ 10 à 20 minutes ou jusqu’à ce que soit bruni moyennement.
Retirer le roux du feu et ajouter les autres ingrédients. Brasser avec un fouet.
Remettre sur le four et cuire à feu moyen environ 15 minutes, jusqu’à épaississement.

À vous maintenant!

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