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Recette de:
Recette Sauce Brune du Kentucky

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Recette Sauce Brune du KentuckyAfficher le site

Recette Sauce Brune du Kentucky

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 c. à soupe huile végétale
  • 5 c. à soupe farine tout usage
  • 1 boîte de conserve (284 ml) bouillon de poulet
  • Eau
  • 1/4 c. à thé sel
  • 1/8 c. à thé poivre


InstructionsInstructions:

  • ÉTAPE 1

    Faire un roux: Dans un chaudron, mélanger l’huile avec la farine à basse température. Cuire environ 10 à 20 minutes ou jusqu’à ce que soit bruni moyennement.

  • ÉTAPE 2

    Retirer le roux du feu et ajouter les autres ingrédients. Brasser avec un fouet.

  • ÉTAPE 3

    Remettre sur le four et cuire à feu moyen environ 15 minutes, jusqu’à épaississement.

Notes

Donne 3 tasses (750 ml) de sauce.
Bon Appétit !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Recettes du Québec
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