Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Voir les Promotions du moment

Recette de:
Recette Poutine santé de la famille Lefebvre

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Recette Poutine santé de la famille LefebvreAfficher le site

Recette Poutine santé de la famille Lefebvre

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
5 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 lb (18 kg) pommes de terre rouges ou jaunes (environ 14)
1/3 tasse (83 ml) huile de canola

Tofu mariné au goût de fromage en grains :
1 paquet (454 g) tofu
1/3 tasse jus de citron
3 c. à table (45 ml) sel

Sauce à poutine sans gras :
2 tasses (500 ml) bouillon de poulet
3 c. à soupe (45 ml) fécule de maïs
1 1/2 c. à soupe (22.5 ml) pâte de tomates
1 c. à soupe (15 ml) sucre
1/2 c. à thé sel
1/2 c. à thé sauce Worcestershire
1/2 c. à thé moutarde
1/8 c. à thé paprika



InstructionsInstructions:

Étape 1
Couper le tofu en dés d’environ 1 cm (3/8″). Bien mélanger avec le jus de citron et le sel, puis laisser macérer 30 minutes. Rincer et égoutter.

Étape 2
Préchauffer le four à 450°F (230°C).

Étape 3
Couper les pommes de terre en frites, avec la pelure.

Étape 4
Déposer les pommes de terre sur une plaque à biscuits antiadhésive, préalablement huilée de la quantité requise. S’assurer qu’aucune pommes de terre ne se chevauche et que le côté pelure touche la plaque.

Étape 5
Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées à votre goût.

Étape 6
Pendant la cuisson des frites, déposer tous les ingrédients de la sauce dans un petit chaudron. Porter à ébullition, brasser au fouet et laisser épaissir 1 à 2 minutes.

Étape 7
Sur chaque assiette, répartir le tofu mariné dans le fond, les frites dorées suivi d’une louche de sauce à poutine.

Notes

Commentaire de l’auteur

Pour être plus rapide, j’opte pour une sauce à poutine en conserve et ne marine pas le tofu. Toutefois, même si le tofu a la texture du fromage, il n’en demeure pas moins que cette marinade lui donne le goût salé et acidulé propre au fromage en grains.

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (779) Plats principaux (2816)

ou par ingrédient:

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: Recettes du Québec
Recette du Québec - Recette Poutine santé de la famille Lefebvre ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Recettes du Québec »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->