Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3 poissons moyens (Machoiron)
2 petites pommes de terre
2 à 3 belles tomates fraîches
2 poireaux
1 bouillon d’assaisonnement à la crevette
3 *graines de pépé ( graines de piment rouge séchées)
Sel, poivre
1 gros piment
*Graines de pépé
Instructions
Nettoyez vos poissons puis trempez les dans de l’eau tiède. Frottez avec un citron vert.
Coupez le poisson en tronçons et réservez dans une bassine d’eau salée. Faites cuire les tronçons une quinzaine de minutes, salés, poivrés.
Dans une casserole , mettre tous les légumes nettoyés, lavés et coupés.
Salez, poivrez et ajoutez les tronçons de poissons que vous aurez rincés.
Ajoutez ½ litre d’eau. Mettez sur feu doux et laissez cuire pendant une quinzaine de minute.
Ajoutez vos cubes et les graines de pépé ( attention à doser ce que vous pouvez supporter) .
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Laissez encore cuire 5 bonnes minutes.
Ce plat se sert chaud accompagné d’attieke (moule de manioc ivoirienne), d’ignames cuites à l’eau, de taros ou d’autres tubercules.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
