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Recette Pâté au Poulet

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Recette Pâté au Poulet

Recette par: Recette du Québec - Recette Pâté au Poulet
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Abaisses de pâte :

  • 3 1/2 lb poulet cuit
  • 1 carotte coupée en cubes
  • 2 branches céleri coupées en cubes
  • 1/2 piment coupé en cubes
  • 2 c. à soupe combles pois
  • 3 champignons (3 à 4)
  • Bouillon concentré liquide au poulet

Béchamel maison :

  • 3 c. à soupe beurre
  • 3 c. à soupe farine
  • 1 tasse lait
  • Sel et poivre au goût

Sauce :

  • Sauce béchamel maison
  • 1 boîte crème de poulet
  • Sel et poivre au goût


InstructionsInstructions:

  • Sauce béchamel : dans un chaudron, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine et bien brasser. Ajouter graduellement le lait en brassant sans arrêt. Ajouter le sel et le poivre. Faire bouillir à feu moyen en brassant sans arrêt.
  • Faire rôtir les légumes dans du beurre. Ajouter un peu de bouillon concentré liquide au poulet (environ 1 c. à soupe), du sel et du poivre. Laisser mijoter.
  • Mettre la boîte de crème au poulet. Ajouter 1/2 boîte de lait et 1/2 boite d’eau (tel qu’indiqué sur la boîte).
  • Mettre la sauce béchamel. Laisser bouillir.
  • Ajouter le poulet et les pois. Retirer du feu.
  • Mettre la préparation dans 2 abaisses de pâte

Notes

BON APPÉTIT !

JOYEUSES FÊTES !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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