Name: PARMENTIER DE JAMBON BLANC
Yield: 4 à 6 Portions
Ingredients: 8 pommes de terre; 6 tranches de jambon blanc; 6 portions de Kiri (perso, je n’en avais que 4, alors j’ai fait 4 kiri pour le hachis de jambon et 4 vache qui rit pour la purée de pommes de terre); 3 cuillères à soupe de lait; 20g de beurre; Sel, poivre, noix de muscade.

Recette par: Dis maman on mange quoi - PARMENTIER DE JAMBON BLANC

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 à 6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 pommes de terre
6 tranches de jambon blanc
6 portions de Kiri (perso, je n’en avais que 4, alors j’ai fait 4 kiri pour le hachis de jambon et 4 vache qui rit pour la purée de pommes de terre)
3 cuillères à soupe de lait
20g de beurre
Sel, poivre, noix de muscade.

Instructions

Faire cuire les pommes de terre entières dans une grande casserole d’eau froide salée 20 minutes environ.
Les éplucher. Les écraser avec un moulin à légumes ou un presse-purée avec le lait et 4 kiri (ou vache-qui-rit).
Saler, poivrer, “muscader”.
Préchauffer le four à 210°C.
Mixer le jambon blanc avec 4 kiri et le répartir dans le fond de votre plat de cuisson (un grand ou des petits individuels).
Recouvrir avec la purée. Tasser.
Parsemer de petits morceaux de beurre.
Enfourner pour une vingtaine de minutes et éventuellement passer légèrement au gril.
Servir bien chaud.

À vous maintenant!

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