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Recette Nids de Pâques

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Recette Nids de Pâques

Recette par: Journal des Femmes - Recette Nids de Pâques
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Pour le gâteau :
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 240 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Pour le moka:
  • 75 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • 350 g de beurre
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 2 à 3 cuillères à soupe de nescafé
  • Vermicelles en chocolat
  • Oeufs en sucre
  • Décorations de Pâques (poussins…)


InstructionsInstructions:

  • Pour le gâteau : fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre et 1 cuillère à soupe d’eau. Incorporer la farine, la levure puis les blancs montés en neige. Mettre la pâte dans un grand moule a cake et faire cuire plus ou moins 20 minutes à 200°C.
  • Pour le moka : faire chauffer le sucre et l’eau. Laisser bouillir 4 minutes jusqu’à ce que le caramel colle au doigts. Laisser refroidir. Tourner le beurre en crème. Ajouter les jaunes d’oeufs puis le sirop de sucre refroidi. Ajouter le nescafé délayé dans un peu d’eau chaude.
  • Couper le gâteau en deux dans le sens de la longueur et tartiner l’intérieur avec un peu de moka. Reconstituer le gâteau puis le couper en 4 morceaux de taille égales. Tartiner les côtés de chaque nids avec du moka puis rouler dans les vermicelles en chocolat.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Farine Oeuf Produits Laitiers Sucre

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Recette proposée par: Journal des Femmes
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