Name: Chili Végétarien à la Mijoteuse
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 6 Portions
Ingredients: 1 oignon haché finement; 2 gousses d’ail hachées finement; 1 tasse maïs en grains surgelé; 2 carottes pelées et coupées en dés; 1 1/2 poivron vert coupé en dés; 2 branches céleri coupées en dés; 2 paquets Sans-viande hachée (original) Yves Veggie; 1 boîte haricots rouges égouttés et rincés; 1 boîte haricots noirs égouttés et rincés; 1 boîte tomates en dés; 1 boîte sauce tomate; 1 c. à thé assaisonnement au chili; 1 c. à thé origan séché; 1 c. à thé cumin moulu; Sel et poivre au goût; Riz basmati pour accompagner

Recette par: Recettes du Québec

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
6h00

TOTAL
6h20

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 oignon haché finement
2 gousses d’ail hachées finement
1 tasse maïs en grains surgelé
2 carottes pelées et coupées en dés
1 1/2 poivron vert coupé en dés
2 branches céleri coupées en dés
2 paquets Sans-viande hachée (original) Yves Veggie
1 boîte haricots rouges égouttés et rincés
1 boîte haricots noirs égouttés et rincés
1 boîte tomates en dés
1 boîte sauce tomate
1 c. à thé assaisonnement au chili
1 c. à thé origan séché
1 c. à thé cumin moulu
Sel et poivre au goût
Riz basmati pour accompagner

Instructions

Déposer les 11 premiers ingrédients dans la mijoteuse.
Ajouter l’assaisonnement au chili, l’origan et le cumin.
Saler et poivrer, puis mélanger légèrement.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu élevé pendant 4 heures.
Au moment de servir, accompagnez de riz basmati si désiré.

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