Name: Ragoût de Bœuf Facile à la Mijoteuse
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 tasse de bouillon de bœuf avec 25 % moins de sodium; 1/4 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne toscane Kraft; 1/4 tasse de sauce BBQ Kraft Originale; 1 c. à thé de feuilles d’origan séchées; 1 lb (450 g) de bœuf à ragoût, coupé en cubes de 1 1/4 po; 1 lb (450 g) de petites pommes de terre rouges (environ 8), coupées en bouchées; 4 grosses carottes, en rondelles de 1 po d’épaisseur; 1 gros oignon, coupé en bouchées; 2 tranches de bacon, hachées; 3 c. à soupe de farine; 1/4 tasse d’ eau

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
8h30

TOTAL
8h45

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de bouillon de bœuf avec 25 % moins de sodium
1/4 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne toscane Kraft
1/4 tasse de sauce BBQ Kraft Originale
1 c. à thé de feuilles d’origan séchées
1 lb (450 g) de bœuf à ragoût, coupé en cubes de 1 1/4 po
1 lb (450 g) de petites pommes de terre rouges (environ 8), coupées en bouchées
4 grosses carottes, en rondelles de 1 po d’épaisseur
1 gros oignon, coupé en bouchées
2 tranches de bacon, hachées
3 c. à soupe de farine
1/4 tasse d’ eau

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients directement dans la mijoteuse.
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf la farine et l’eau; remuer pour bien enrober la viande.
Couvrir et faire cuire à FAIBLE intensité de 8 à 9 heures (ou à intensité ÉLEVÉE de 4 à 5 heures).
Mettre la viande et les légumes dans des bols de service au moyen d’une cuillère à égoutter; couvrir pour garder les aliments au chaud.
Mélanger la farine et l’eau jusqu’à homogénéité. Incorporer au fouet ce mélange au jus de cuisson, dans la mijoteuse.
Couvrir et faire cuire le tout à intensité ÉLEVÉE pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi.
Napper la viande et les légumes de sauce.

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Bouillon Épices Farine Sauces Viande

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Mijoteuse

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