Name: Quiche Express au Jambon et Brocoli
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1/2 brocoli coupé en petits bouquets; 6 oeufs; 310 ml (1 1/4 tasse) de lait; 2 à 3 pincées de muscade; Sel et poivre au goût; 250 ml (1 tasse) de jambon cuit et coupé en dés; 750 ml (3 tasses) de pain coupé en cubes; 1 oignon haché 250 ml; (1 tasse) de cheddar râpé; 125 ml (1/2 tasse) de fromage suisse râpé

Recette par: Recettes du Québec

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 brocoli coupé en petits bouquets
6 oeufs
310 ml (1 1/4 tasse) de lait
2 à 3 pincées de muscade
Sel et poivre au goût
250 ml (1 tasse) de jambon cuit et coupé en dés
750 ml (3 tasses) de pain coupé en cubes
1 oignon haché 250 ml
(1 tasse) de cheddar râpé
125 ml (1/2 tasse) de fromage suisse râpé

Instructions

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans une casserole d’eau bouillante, plonger le brocoli et ramener l’eau à ébullition.
Passer ensuite le brocoli sous l’eau froide. Égoutter.
Dans un grand récipient, fouetter les oeufs avec le lait, la muscade et l’assaisonnement.
Ajouter le reste des ingrédients.
Remuer et laisser reposer 5 minutes afin que le pain s’imbibe.
Beurrer un moule à tarte profond ou un moule à quiche de 23 cm (9 po).
Verser le mélange et répartir uniformément.
Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris et que le dessus soit doré.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Recettes du Québec
Pratico pratiques - Quiche Express au Jambon et Brocoli ( Page Originale )
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Quiche Express au Jambon et Brocoli

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